Thực đơn một số món ăn dặm bổ dưỡng cho trẻ

Khi trẻ bắt đầu thời kì ăn dặm, mẹ nên chế biến cho trẻ những món ăn vừa đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng cho bé vừa thơm ngon để kích thích vị giác cho trẻ. Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu tới các mẹ công thức, cách chế biến và hàm lượng dinh dưỡng của một số món ăn dặm bổ dưỡng cho trẻ.

Thực đơn các món ăn dặm bổ dưỡng cho trẻ.

Món khoai tây, súp lơ nghiền trộn sữa:

Nguyên liệu: súp lơ trắng, khoai tây, sữa.

Cách chế biến: Cho súp lơ và khoai tây vào nấu cùng sữa cho đến khi chín, rồi sau đó đem đi nghiền nhuyễn.

Món ăn dặm bổ dưỡng cho trẻ

Hàm lượng dinh dưỡng:

Khoai tây cung cấp vitamin các nhóm A, B, C và các khoáng chất như phốt pho, canxi, sắt, kali.

Súp lơ cung cấp đường Fructose, glucose cùng nhiều loại muối khoáng, vitamin.

Sữa là thực phẩm cung cấp nhiều canxi và tăng cường sức đề kháng cho trẻ nhỏ.

Món bột tôm và cà rốt:

Nguyên liệu: bột ăn dặm, tôm và cà rốt.

Cách chế biến: Nấu chín bột ăn dặm. Tôm đem hấp rồi bóc vỏ, cà rốt đem đi luộc chín. Đem tôm và cà rốt băm hoặc xay nhỏ rồi nấu cùng với bột.

Món ăn dặm bổ dưỡng cho trẻ.

Hàm lượng dinh dưỡng:

Cà rốt có rất nhiều vitamin C, D, E và các vitamin nhóm B. Ngoài ra, trong cà rốt còn chứa nhiều chất caroten ; sau khi vào cơ thể, chất này sẽ chuyển hoá dần thành vitamin A giúp tăng cường thị lực cho trẻ.

Tôm chứa DHA tăng cường sự phát triển trí tuệ và thị lực của bé. 100g tôm cung cấp năng lượng cho cơ thể mỗi ngày, giúp não bộ bé xử lý thông tin nhanh và linh hoạt.

Món bột khoai lang, thịt gà:

Nguyên liệu: bột ăn dặm, khoai lang, thịt ức gà.

Cách chế biến: Nấu chín bột ăn dặm. Thịt gà rửa sạch thái lát mỏng, băm nhỏ. Khoai lang gọt vỏ, thái lát mỏng rồi hấp chín. Cho bột, thịt gà và khoai lang vào máy xay nhuyễn thành hỗn hợp hơi sền sệt. Đổ hỗn hợp ra nồi nhỏ đun khoảng 1- 2 phút là đã hoàn thành món ăn ngon miệng cho bé.

Món ăn dặm bổ dưỡng cho trẻ.

Hàm lượng dinh dưỡng:

Bột ăn dặm từ thịt gà và khoai lang có vị ngọt dịu, nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, nhanh gọn nhưng lại đảm bảo việc cung cấp đầy đủ tinh bột, đạm, chất xơ, vitamin C và chất sắt cho bé.

Món bơ trộn với sữa:

Nguyên liệu: quả bơ, sữa.

Cách chế biến: Bơ chín dằm nhuyễn sau đó đem trộn với sữa mẹ hay sữa bột đã pha để tạo thành kết cấu lỏng, sánh rất thích hợp cho các bé bắt đầu tập ăn dặm.

Món ăn dặm bổ dưỡng cho trẻ

Hàm lượng dinh dưỡng:

Không chỉ chứa hàm lượng chất xơ, vitamin, sắt, kali và các khoáng chất cần thiết khác cho sự phát triển lành mạnh của trẻ mà bơ còn là loại quả hợp khẩu vị với đa phần các bé.

Bột bí xanh thịt lợn:

Nguyên liệu: Bột, thịt lợn, bí xanh và dầu ô liu.

Cách chế biến: Nấu chín bột ăn dặm. Thịt lợn đem đi rửa sạch, thái lát mỏng rồi xay nhuyễn. Bí xanh gọt vỏ, thái lát mỏng rồi đem đi hấp chín và nghiền nhuyễn. Cho thịt lợn xay nhuyễn và bí xay nhuyễn vào hỗn hợp bột đun khoảng 1-2 phút cho chín tất cả các nguyên liệu. Đổ bột ra đĩa rồi nêm 1 thìa canh dầu ô liu là đã sẵn sàng có một món ngon và bổ dưỡng cho trẻ ăn dặm.

món ăn dặm bổ dưỡng cho trẻ.

Hàm lượng dinh dưỡng:

Thịt lợn nạc là nguồn thực phẩm bổ dưỡng cung cấp nhiều chất đạm và hơn 20 loại acid amin rất cần thiết cho cơ thể đang phát triển của bé. Đồng thời, trong thịt lợn cũng có chứa các chất chiết xuất tan trong nước như creatin, glycogen, acid latic… Các chất này tạo ra mùi vị đặc biệt, kích thích tiết dịch vị rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.

Bí xanh cung cấp nhiều chất xơ và các loại vitamin khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Trong mỗi 100g bí xanh sẽ cung cấp cho chúng ta 19mg canxi, 12mg phốt pho, 2.4g glucid, 0.4g protid, 0.3mg sắt và nhiều loại vitamin và khoáng chất như: vitamin A, B1, B2, B3, B9, C, E và kali, magie…