Chất đạm là một trong số những chất thiết yếu cho cơ thể trẻ. Nhưng mỗi độ tuổi, mỗi giai đoạn phát triển, nhu cầu đạm ở trẻ lại khác nhau. Vậy làm sao để bổ sung đạm cho bé một cách chuẩn xác, phù hợp với từng độ tuổi…
Từ lâu, DHA đã được coi là dưỡng chất vàng cho trí thông minh của trẻ. Tuy nhiên, ngoài nguồn DHA từ cá thì DHA từ omega thực vật cũng có những công dụng không kém, lại lành tính, không tanh nên trẻ dễ dung nạp hơn. DHA hay Omega…
Việc thường quy bổ sung vitamin và khoáng chất cho trẻ em là không cần thiết đối với những trẻ khỏe mạnh đang phát triển bình thường, có chế độ ăn đa dạng thực phẩm, có tiếp xúc thường xuyên với ánh nắng mặt trời... Lạm dụng bổ sung vitamin…
Những kiến thức cơ bản về làm đông lạnh thực phẩm. Nếu bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ dưới -18 oC thì các thành phần dinh dưỡng như vitamin và chất đạm trong thực phẩm không bị hỏng, chỉ có dầu mỡ là tiếp tục bị ô-xy hóa. Vì vậy…
Vitamin và khoáng chất là vi chất dinh dưỡng thiết yếu của cơ thể, chúng có nhiệm vụ tham gia vào nhiều hoạt động như cấu tạo tế bào, chuyển hóa cung cấp năng lượng cũng như tất cả các hoạt động sống của cơ thể. Khi cơ thể bị…
Vitamin C là dưỡng chất vàng cho sự phát triển của trẻ, giúp nâng cao sức đề kháng, tăng khả năng phòng bệnh, giảm nguy cơ chảy máu và làm lành vết thương. Tuy nhiên, theo các BS, nhiều mẹ đã mắc sai lầm 'chết người' khi bổ sung loại…
Chế độ dinh dưỡng của mẹ sau sinh kiêng khem quá mức và chế độ ăn dặm chưa đúng cách có thể khiến trẻ bị thiếu hụt dinh dưỡng ngay trong giai đoạn sơ sinh, ảnh hưởng tới phát triển trí não. Sai lầm khi nuôi con khiến trẻ thiếu…
Mỗi ngày bổ sung 2 thìa dầu ăn dinh dưỡng vào bữa ăn của trẻ giúp cung cấp đầy đủ các dưỡng chất DHA, EPA, Omega 3, 6, 9, cho não bộ phát triển. Mang con 11 tháng đi khám dinh dưỡng, chị Thu Hằng (Hà Nội) được bác sĩ…
Nhiều phụ huynh có xu hướng "tẩm bổ" quá đà cho trẻ trong thời gian giãn cách ở nhà, cho trẻ ăn chế độ thừa đạm, thừa béo nhưng thiếu xơ và vitamin khiến trẻ có xu hướng thừa cân, béo phì. Trẻ em thừa cân, béo phì tăng nhanh…
Vitamin và khoáng chất là vi chất dinh dưỡng thiết yếu của cơ thể, chúng có nhiệm vụ tham gia vào nhiều hoạt động như cấu tạo tế bào, chuyển hóa cung cấp năng lượng cũng như tất cả các hoạt động sống của cơ thể. Khi cơ thể bị…
Hiểu đúng về vị giác của bé Số lượng chồi vị giác khác nhau giữa trẻ em (dưới 3 tuổi) và người lớn. Ví dụ, các bé có khoảng 10000 chồi vị giác, nhưng người lớn thì chỉ có khoảng 5000 chồi vị giác. Do đó, báo cáo năm 2005…
Các vitamin tan trong chất béo được hấp thụ cùng với chất béo trong chế độ ăn và được lưu trữ ở mô mỡ và trong gan. Loại vitamin này được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm động vật, thực vật hoặc trong thực phẩm chức năng. Còn những…
